Шаурмены не пройдут

Закон и порядок


Роспотребнадзор проверил торговые точки, производящие и продающие шаурму.

В ходе проверок было установлено, что на четырех предприятиях в Орле приготовление шаурмы проводилось с нарушением санитарно-эпидемиологических норм и требований. Помещения не были оборудованы системами водопровода и канализации, а следовательно, работники не могли помыть руки, кухонную посуду, инвентарь, овощи и мясо. Также отсутствовали отдельные производственные столы, разделочный – для обработки сырой и готовой продукции. К изготовлению шаурмы привлекались лица без медицинского осмотра, не проводилась ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. В пробах шаурмы обнаружены бактерии группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.

По результатам проверок Заводским районным судом работа трех предприятий была приостановлена на 90 дней, а еще одна торговая точка была закрыта на месяц.

 

  • В контакте
  • Facebook

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

  • Погода
  • Курсы

Курс доллара и курс евро ЦБ РФ

Комментарии

  • Последние
  • Популярные
  • VK

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика